烧速冻青豆的做法

　　豌豆和海米是两种口感清淡，回味绵长的食物。当它们一起工作时，气味就带着海水的咸味。它们咀嚼得很慢，很脆弱。材料:速冻豌豆250克、干干海米30克、干香菇30克、鲜姜1小片、盐1茶匙(5g)、鸡精1茶匙(5g)、水淀粉2茶匙(10ml)(适量)把海米浸泡在温水中。用温水搅拌香菇，去茎切丁。切生姜。2.锅里的水煮沸后，将冷冻的四季豆煮开，去除四季豆的气味。取出后立即用冷水浸泡，可保持绿豆的绿色。3.用中火加热锅里的油，加入姜搅拌香气，然后加入香菇和海米饭干。4.加入青豆，大火翻炒，锅边加少许沸水烧开，不要盖锅，小火慢慢取出汤汁，加入盐和鸡精，用水淀粉勾住薄玻璃人，再倒入香油开锅。菜场购买的速冻绿豆，大多是去皮的，购买时要鲜亮、鲜亮、自然。你也可以用新鲜的豆子做这道菜。买去皮的豆子和豌豆也很有趣。这需要耐心和立体声收音机。2.买海米的时候，你应该闻一闻。它是新鲜的，不腥臭。并不是说干米越大，味道就越好，主要是因为干米美。事实上，一些好的海米饭味道很好。