哪些蔬菜可以用来速冻?

　　速冻蔬菜有西蓝花、胡萝卜、油菜、菠菜、苋菜、韭菜、南瓜、菠菜、空心菜、甘薯、土豆、莲藕、胡萝卜、大蒜、四季豆、豌豆等等，品种繁多，能够提供更全面的维生素，保存时间长，方便食用。

　　1.南瓜

　　南瓜去皮切片或冷冻。作为主料或配菜都很不错。炒南瓜片酥脆，红枣蒸南瓜甜糯，炖南瓜醇厚。因为节省了加工时间，所以制作很方便，适合平日晚餐食谱。

　　2.菠菜

　　速冻菠菜适合一个人的简餐，炒饭，面条，清汤菜。因为菠菜很嫩，所以建议洗干净冷冻起来，想吃的话直接捞出来放进锅里。

　　3.西兰花

　　西兰花是各种维生素的良好来源。简单地用大蒜炒一下就可以了。它可以作为一道快速美味的配菜。另外，煎鸡蛋和培根是豪华的早餐套餐。

　　4.四季豆

　　四季豆是西方食谱中的另一种感恩节蔬菜。一般来说，您可以在任何您想要的晚餐中使用冷冻青豆。青豆炒肉、干炒青豆是受欢迎的家常菜。

　　5.豌豆

　　速冻豌豆是方便的。买来的豌豆去壳后装在购物袋里放在冰箱里可以长期保存。做家庭聚餐的时候拿出一点也很好吃。