其实除了冰淇淋、冰鲜的鸡鸭鱼、速冻水饺等，各式各样的速冻果蔬近年来也成了大型商超冰柜区的“常驻嘉宾”，不仅有整包装的甜玉米粒、西兰花、豌豆，还有一些搭配好的“组合装”
“其实速冻果蔬十分安全可靠。”业内人士透露，速冻蔬菜原料是露天种植,加工厂在采收前3-5天需要进行农残检测,合格方可采收,半成品、成品也要进行农残检测;速冻蔬菜经过多道清洗和热水漂烫,杀死微生物和活性酶，再经过2次冰水冷却，-35度的极速冻结，有效控制产品的农残、微生物等。
即便如此，仍有不少消费者对速冻果蔬营养价值持怀疑态度，认为蔬菜、水果只有新鲜的才有营养。“菜市场早上进货的蔬菜更新鲜，刚摘下来的肯定比冻了十几天的好”“速冻就是不健康”，诸如此类的说法很常见。
事实果真如此吗?其实相关部门已经做过相应的测试，结果显示，大多数速冻蔬菜和新鲜蔬菜的营养差别并不大。实际上，蔬菜从被采摘下来开始，营养就在持续流失，洗、切会加速营养流失，但速冻从采收到加工有严格的时间控制，可以减缓营养流失。鉴于新鲜蔬菜在烹饪前也要经历洗、切等处理，所以整体来看速冻对营养的影响并不大。“像β胡萝卜素、维生素E、矿物质以及蔬菜中含量比较多的膳食纤维，在速冻蔬菜中损失并不太大。且速冻后蔬菜中多酚类抗氧化性物质的储存会有更好的效果。”
| 产品品牌 | 唐山市行金圆食品有限公司 |
|---|---|
| 包装 | 包装整齐 |
| 规格 | 根据客户需求 |
| 材质 | 1 |
| 其他 | 1 |
唐山市行金圆食品有限公司主要产品速冻甜玉类产品，速冻甜青豆系列产品，速冻果蔬系列产品。自有万亩种植基地，自产自销，厂家直
